大葱和豆腐是两款庸俗又可口的食材，若是将两者伙同在一齐会产生什么样的火花呢？让我来告诉你kaiyun体育，不仅可口，粗造，况兼养分价值还极高。京城有一说念名菜叫葱烧海参，滋味照实可以，过程我的纠正后用更亲民的食材达到了出东说念主预思的好实现。它是可以吃1冬的菜，滋味奇佳，软嫩香甜，鲍鱼和海参齐比不上。

葱烧豆腐

By尛夜

配料：

北豆腐300克、大葱1棵、生抽2茶匙、姜2片、花生油适量、料酒3汤匙、白糖3茶匙、精盐少许、淀粉2茶匙

烹调体式：

1.北豆腐切薄块。

2.锅中加入花生油至七成热。将豆腐一块块放到锅里，用中小火煎一下。

3.煎至金黄色后翻面。可以按照我方口味选拔煎的进度。我家心爱吃老一丝的，就多煎了一会。

4.豆腐煎好后控油盛出。

5.葱白切2段，每段长约4-5厘米。

6.葱白切成丝。将葱丝均匀的铺在盘子里，待用。

7.大葱切片，姜切片。

8.另起油锅，加入一丝花生油，烧至七成热。

9.锅中加入葱片、姜片，煸炒出香味。

10.加入煎好的豆腐，翻炒几下。加入1勺料酒，加入生抽，翻炒均匀。

11.加水一勺，加入2茶匙白糖提味，翻炒一下。

12.淀粉加入小半碗水调匀，倒入锅里，加适量鸡精，翻炒均匀后出锅，倒入刚才铺好葱丝的盘中即可。

烹调小贴士：

1、之前作念这说念菜没灵验葱丝铺盘的技能，老是认为葱味不浓，放再多葱也弗成。自后我方思出这个主张kaiyun体育，豆腐和生葱一齐吃，嗅觉滋味短暂好了不少。全球不妨试一下，这算是我独家小窍门了哦。

大葱花生油茶匙豆腐葱丝发布于：陕西省