平常食材大制作，好意思味好菜小菜一碟！

猪肉当作一日三餐里必不能少的一说念菜肴，是咱们在厨房里所战役到最多的食材。不管是煎炒烹炸，已经炖焖卤烧，一说念菜肴好不厚味？都会离不开合乎的烹调环节！比如挑食的小孩，猪肉要怎样炒他才会可爱吃呢？单单仅仅炒猪肉小孩是不会动筷的！为了搪塞挑食的小孩，小厨在家都用这环节烹调猪肉。一端上桌小孩都抢着吃！

没错，猪肉不必常见的切片法，小厨把猪肉切成丝！切成一条条的肉丝不仅能卖相面子，何况炒时更容易入味。这么炒出的猪肉就不愁小孩会挑食啦！可爱出手的你，不妨试试吧！

材料：

腌好的肉丝250克，菜花250克，蒜姜片10克，葱段50克。

调味料：

酱油10克，蚝油3克，鸡粉2克，盐适量。

制作：

1.将菜花用刀切成小块，清洗干净后。入锅焯水制断生，捞出控水待用。

2.热锅冷油后kaiyun官方网站，放入蒜姜片爆香后。倒入腌制好肉丝翻炒制熟透时，倒入料理好的菜花，放入调味料炒均。撒入葱段大火煸炒制香即可出锅。

材料：

腌制好的肉丝250克，芽菜150克，韭菜100克，红椒丝50克，辣椒干适量，蒜姜片5克。

调味料：

蚝油5克，鸡粉2克，盐适量。

制作：

1.将韭菜用刀切成段后，和芽菜一都清洗干净，沥干水分待用。肉丝入锅煸炒制香备用：

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和红椒丝，辣椒干煸炒制香。接着放芽菜韭菜快速翻炒制断生后，放入调味料和肉丝。大火煸炒制香即可出锅！

材料：

土豆2只，腌制好的肉丝200克，青红椒丝50克，葱段50克，蒜姜片10克。

调味料：

酱油5克，鸡粉2克，盐适量，胡椒粉和麻油小数。

制作：

1.将土豆刨去皮，用刀均匀切成丝。然后漂洗干净淀粉后，入锅烫制断生，捞出过冷待用。

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和肉丝煸炒制香。接着放入料理好的土豆丝和青红椒丝翻炒，放入调味料，撒入葱段，大火煸炒制香即可出锅。

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