在冬日的暖阳下，村民曝晒红薯干。董志刚 摄

村民运载初加工的红薯到曝晒场。董志刚 摄 村民在曝晒红薯。董志刚 摄 村民在初加工红薯。董志刚 摄 曝晒的千般红薯干铺满晒场晾架。董志刚 摄 村民搬运红薯到暖阳下。董志刚 摄

　　1月9日，在冬日的暖阳下，山东省青岛市西海岸新区陈家屯村田间地头，红薯干曝晒正酣。这些红润透亮、软糯香甜的红薯干已成为当地最甜密的表象，村民们亲切地称其为“干巴悠”。

　　据了解，陈家屯村地处丘陵，该地沙壤土质赋予了红薯专有的风姿。十分是品种“烟薯25”，光芒红润，口感绝佳，是制作红薯干的理思遴荐。每年霜降后，红薯启动收货。流程糖化后，村民们将红薯洗净、蒸煮、去皮、切片或切条，再在户外曝晒一周，红薯干便大功胜利。这说念传统工艺承载着当地村民的记挂与情感，好多家庭因此走上致富路。

　　如今，陈家屯村的红薯干已获取阛阓认同，不少外地客户慕名而至。小小的“干巴悠”不仅丰富了东说念主们的味蕾kaiyun体育，更为村民们带来了可不雅的收入。改日，陈家屯有机红薯提拔基地将链接扩大鸿沟，助力乡村振兴。