麻婆豆腐在中国，是一说念家常菜。发源于四川的这说念菜，因发明的东说念主满脸麻子而取名为麻婆豆腐。可是这说念四川名菜，也承袭了四川东说念主爱吃辣的俗例。麻婆豆腐又麻又辣，又交融了咸鲜的特质。麻婆豆腐的食材低廉又易得，作念法肤浅。而豆腐、肉末和酱汁搀和在一说念kaiyun.com，罕见下饭。是以也就传遍了五湖四海，成为家家户户餐桌上的常客。不仅如斯，麻婆豆腐也传到了国外，日本东说念主最爱的中华治理中，麻婆豆腐显然在列。仅仅这日本东说念主的麻婆豆腐，和咱们老练的麻婆豆腐，又有很大的不同。

中国的麻婆豆腐，日本的麻婆豆腐，光是表情就不相通了。中国的麻婆豆腐，是辣椒和花椒来渲染，是以作念出来的是火红的一盘，让东说念主一看这表情就认为辣。而日本的麻婆豆腐，还有绿色的。麻婆豆腐还有绿色的？不啻绿色，日本的麻婆豆腐险些是五颜六色。

他们也有红色的麻婆豆腐，集中了麻辣和烫。用石锅来装菜，送到餐桌上的技艺，汤里还在冒泡，而辣度亦然是以表情中最辣的一个。

绿色的麻婆豆腐，是加了蔬菜才有的表情。这表情看着就很小崭新，吃起来也有蔬菜的滋味。不外别看它自然无害的形态，麻辣亦然少不了的。撒了多数的花椒粉，吃起来仍是很麻很辣。

白色的麻婆豆腐和绿麻婆有点儿像，也加了青辣椒，可是汤汁相对透明一下。不外即使看不到少许儿红色的东西，它依旧是麻辣的。大厨往上撒花椒时可少许也不喜欢，罕见英气，莫得感情准备的技艺吃下去，可能会被花椒呛到。

而黑麻婆的表情就跟黑胡椒差未几，辣度要比红麻婆低一些。日本东说念主还把它作念成了速食的调料包，写着中等辛辣。可是行家也齐知说念，日本东说念主比拟不可吃辣，是以他们的辣度跟咱们的辣度可不是一趟事。还真别说，四川东说念主说不辣的食品，关于其它场合的东说念主来说，可能又是另一种主张了。

【免责声明：文中图片援用至网罗kaiyun.com，如有版权方请关系删除】

辣度表情日本东说念主麻婆豆腐日本发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。