近日，记者从珠海市农业农村局获悉，为打造预制菜产业“灯塔园区”kaiyun官方网站，珠海市推动预制菜产业高质料发展引导小组组织编制了《加速鼓动珠海市预制菜产业高质料发展三年活动筹划（2023—2025）》（以下简称《筹划》）。

《筹划》明确，要以省级预制菜产业园为牵引，培育1000家以上预制菜产业市集主体，新增100家领域以上预制菜产业链企业，诱导10家以上优质龙头企业，高标准打造1个预制菜装备制造示范区。到2025年，造成产业特色较为赫然、竞争上风较为至极的预制菜产业体系，全市预制菜全产业链产值冲破300亿元。

海鲈鱼是珠海特色农居品。

任务

实施五大重心工程

针对筹划，《筹划》明确提倡产业集群培育工程、产业体系耕作工程、居品市集开拓工程、产业和会发展工程和产业保障支握工程五大重心工程，其中包括21项具体任务，为珠海市预制菜产业发展提供标的和旅途指引。

产业集群培育工程：高标准组织编制珠海市预制菜产业高质料发展筹划，推动优化产业布局，促进产业链高下贱深度合营，造成预制菜产业汇注效应；加速耕作省级预制菜产业园，推动斗门预制菜产业园耕作上台阶。依托5.0产业新空间，支握金湾区等运筹帷幄创建预制菜产业园；加强预制菜产业链招商，构建全市预制菜装备产业链图谱，造成珠海市预制菜装备产业舆图。

产业体系耕作工程：耕作粤港澳大湾区优质“菜篮子”居品供应中心，每年培育不少于5家市级“菜篮子”基地；支握预制菜产业研发，将预制菜研发纳入科技专项，创建预制菜抽象研发平台。加速构建集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的光储一体化的绿色冷链体系，打造大湾区绿色冷链物流基地。

居品市集开拓工程：实施预制菜“增品种、提品性、创品牌”三品同创活动，打造超50个预制菜特色品牌；推动珠海预制菜“供应港澳、走向寰球”；开设珠海预制菜展示体验旗舰店；以直播糟践促进预制菜居品走入千门万户；鼎力推动年鱼经济，打造国外年鱼交往中心。

产业和会发展工程：依托斗门水产衍生基地，打造一个集科技展示、产业示范、旅游不雅光、研学科普及恬逸文娱功能于一体的预制菜产业示范区。耕作白蕉海鲈产业劳动中心，打造多功能的抽象性平台；举办预制菜装备联想大赛、菜式居品联想大赛等，推动预制菜产业链翻新发展。

产业保障支握工程：饱读舞配置预制菜行业协会、产业定约等行业自律组织；落实“粤菜师父”工程，有针对性地培养预制菜产业本领东说念主才；支握创建斗门预制菜直播电商培训基地；强化财政金融劳动，饱读舞关系金融机构提供专项融资劳动；提高保障劳动，探索创设特色保障品种，配置“保障+产业”的和会发展款式。

珠海筹划打造国外年鱼交往中心。

亮点

“地标居品+装备制造+珠澳合营”的特色产业链

《筹划》在“产业体系耕作工程、居品市集开拓工程”中，提倡了支握预制菜装备制造产业高质料发展、创建珠澳好意思食物牌方阵、推动珠海预制菜“供应港澳、走向寰球”的具体任务，至极珠海“地标居品+装备制造+珠澳合营”的产业链特色。

“地标居品”特色：打造和施行珠海特色预制菜品牌，任务实践为宣传施行白蕉海鲈、金湾黄鳍鲷、平沙桂虾、万山金鲳、桂山鱼胶、罗氏沼虾等珠海特色农居品，实施预制菜“增品种、提品性、创品牌”三品同创活动。

“装备制造”特色：鼎力发展预制菜装备产业，具体任务包括围绕分娩、仓储、包装、物流等关系智力以及中央厨房所需，按照分娩自动化智能化、原料集采及销售全链条信息化的标准，个性化量身定制自动化洗切、炒菜机器东说念主、油烟净化、冷藏冷冻等开发，打造预制菜装备制造示范性工场和示范性厨房。支握装备制造龙头企业组建诞生预制菜装备公司，聚焦研发、分娩和运销劳动，整合预制菜装备高下贱产业链资源，为预制菜企业提供举座处治决策，为预制菜产业发展提供本领扶植。

“珠澳合营”特色：齐集地舆上风，积极和会澳门品牌价值元素，打造超50个预制菜特色品牌；立足毗邻港澳的区位特色，充分用好港珠澳大桥通说念上风，以澳门品牌、澳门标准、澳门元素等价值赋能珠海预制菜居品，借力港澳鼎力拓展预制菜糟践市集，配置健全产销“走出去”渠说念采集。

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【记者】王韶江kaiyun官方网站